Zapachy sposobem na zatrzymanie klientów

Jak zatrzymać na dłużej klientów w swoim lokalu? Atrakcyjne zniżki i schludne wnętrze to nie wszystko. Skutecznym narzędziem jest aromatyzacja otoczenia — zapach zachęca, by zostać dłużej.

Jak zapach zwiększa czas spędzany w lokalu?

W dobie wszechobecnej konkurencji samo przyciągnięcie klienta bywa trudne. A im dłużej klient u Ciebie zostaje, tym większe prawdopodobieństwo, że coś kupi. Czas spędzony w lokalu definiuje to, jak konsument postrzega markę i jak z nią wchodzi w interakcje. Badania pokazują silny związek między długością wizyty a chęcią zakupu.

Jeśli wydłużysz wizytę klienta o 1%, możesz zauważyć wzrost sprzedaży o 1,3%.

Klienci spędzają więcej czasu w aromatyzowanych przestrzeniach, bo czują się w nich komfortowo. Średni czas pobytu w lokalu z przyjemnym zapachem rośnie o około 15 minut, a oczekiwanie w kolejce mija szybciej — zapachy uspokajają i podnoszą poziom zadowolenia.

Fakty i badania

• We francuskiej restauracji w dniu z aromatyzacją klienci spędzili 16% czasu dłużej i wydali 21% więcej niż w dni bez zapachu.
• Dunkin' Donuts odnotował 16% wzrostu ruchu w sklepach przy rozpylaniu zapachów, a sprzedaż kawy wzrosła o 29%.
• Centra handlowe notują wyższy ruch w kawiarniach, gdy aromatyzują je zapachami kawy i czekolady.